Campo Grande, MS — O restaurante Bom Almoço, da capital sul-mato-grossense, representou o Estado com excelência na grande final do concurso “O Quilo é Nosso 2025”, promovido pela Abrasel em parceria com o Mundo Mesa. A competição, que reuniu os melhores restaurantes a quilo do país, celebrou a diversidade e a força desse formato tão querido pelos brasileiros.

Na estreia de Mato Grosso do Sul na disputa, o Bom Almoço conquistou a sétima colocação nacional, um feito comemorado por empresários e representantes do setor gastronômico.

“Essa é mais uma oportunidade de valorizarmos a nossa gastronomia, mostrando que nossos restaurantes podem disputar de igual para igual em nível nacional. Por ser a primeira vez que nosso Estado participa, ficamos muito satisfeitos com o desempenho do nosso representante”, destacou João Francisco Denardi, presidente da Abrasel-MS.

A empresária Joelma Paim, à frente do restaurante, celebrou o resultado e já mira o futuro.

“Foi uma experiência maravilhosa. O nível da competição é altíssimo e isso nos incentiva a aprimorar técnicas e ingredientes. Já estamos pensando na próxima receita”, contou.

A etapa final aconteceu na Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo, na última quarta-feira (29), com avaliação de um júri técnico formado por chefs renomados, jornalistas e especialistas em gastronomia. O anúncio dos vencedores ocorreu durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.

O grande campeão foi o Mister Cook, do Espírito Santo, com o prato “Tilápia do Espírito Santo: Tradição e Consciência”, do chef Hélio da Silva. O segundo e terceiro lugares ficaram com o Vila Marian Bar e Restaurante (Sergipe) e o Calçada do Sabor (Pernambuco), respectivamente.

A Abrasel-MS financiou a participação do restaurante campo-grandense e promete fortalecer ainda mais a presença de Mato Grosso do Sul nas próximas edições do concurso.