Potássio baixo pode elevar a pressão arterial tanto quanto o excesso de sal

Durante anos, o senso comum colocou o sal iodado como o principal vilão da pressão alta. No entanto, especialistas têm reforçado que o problema pode ser mais complexo: a deficiência de potássio na alimentação também está diretamente ligada ao aumento da pressão arterial.

O potássio é um mineral essencial para o funcionamento do organismo, especialmente por sua atuação no mecanismo conhecido como “bomba de sódio e potássio”. Esse sistema regula o equilíbrio de íons no corpo — partículas eletricamente carregadas que são fundamentais para a condução de impulsos nervosos e o funcionamento celular.

Na prática, essa “bomba” atua retirando sódio das células e inserindo potássio, utilizando ATP, a principal molécula de energia do corpo. Esse equilíbrio é essencial para manter funções vitais, incluindo o controle da pressão arterial.

Quando há deficiência de potássio, esse sistema entra em desequilíbrio. O excesso de sódio nas células leva o organismo a reter mais água como forma de compensação. Esse processo aumenta o volume sanguíneo e pode provocar contração dos vasos, elevando a pressão arterial.

Especialistas costumam comparar o funcionamento desse mecanismo a uma balança: quando o potássio diminui, o sódio “pesa” mais, favorecendo a retenção de líquidos e sobrecarregando o sistema cardiovascular.

Alimentação é peça-chave na prevenção

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão diária recomendada de potássio para adultos é de cerca de 3,5 gramas. Esse valor pode ser atingido por meio de uma alimentação equilibrada e rica em alimentos naturais.

Entre as principais fontes de potássio estão:

• Banana
• Abacate
• Feijão
• Batata e batata-doce
• Mandioca
• Espinafre
• Abóbora
• Água de coco

Nutricionistas orientam que a melhor estratégia é a substituição gradual de alimentos ultraprocessados por opções naturais. Trocar salgadinhos por frutas, refrigerantes por água de coco e incluir legumes e leguminosas nas refeições são mudanças simples que, ao longo das semanas, já apresentam impacto positivo nos níveis de pressão arterial.

Atenção ao excesso

Apesar dos benefícios, o consumo excessivo de potássio também pode trazer riscos. Em alguns casos, especialmente em pessoas hipertensas que utilizam medicação, o excesso do mineral pode interferir no equilíbrio do organismo e até agravar quadros clínicos.

Pacientes com doença renal crônica, ou que fazem uso de diuréticos, inibidores da ECA ou bloqueadores de angiotensina, devem ter atenção redobrada e buscar orientação médica antes de realizar mudanças significativas na dieta.

O equilíbrio entre sódio e potássio, portanto, é um dos pilares para a saúde cardiovascular. Mais do que reduzir o sal, manter uma alimentação rica e balanceada pode ser determinante para prevenir e controlar a hipertensão.