Chocolat Amazônia celebra 10ª edição em Belém com expectativa de 100 mil visitantes e R$ 15 milhões em negócios

A partir desta quinta-feira (23), Belém (PA) se torna o epicentro do chocolate de origem na América Latina com a realização do Chocolat Amazônia. O evento, que chega à sua 10ª edição, será realizado até o dia 26 de abril no Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, reunindo produtores, chefs renomados, especialistas e empreendedores de toda a cadeia do cacau.

Com entrada gratuita mediante doação de 1 kg de alimento não perecível, o festival promove não apenas a gastronomia, mas também o fortalecimento da bioeconomia amazônica. O Pará, responsável pela maior parte da produção nacional de cacau, ganha destaque ao apresentar sua diversidade produtiva e potencial sustentável.

Entre os principais atrativos está o Fórum Cacau, que contará com seis painéis e 18 palestras focadas em temas como inovação, sustentabilidade e o futuro da cacauicultura no Brasil. A programação inclui ainda feira gastronômica, experiências sensoriais, espaço infantil, o ChocoDay e o tradicional Flor Pará, voltado à biodiversidade regional.

Outro ponto alto é a Cozinha Show, que reúne chefs nacionais e internacionais em apresentações ao vivo. Nomes como Angela Sicilia, Tábata Romero, Mariana Corbetta e Lionel Ortega prometem explorar o cacau em receitas que vão do doce ao salgado, evidenciando sua versatilidade.

O evento contará com a participação de mais de 300 produtores e empreendedores, oferecendo produtos como chocolate artesanal, manteiga de cacau, nibs, mel e geleias, além de ingredientes típicos da região, como cupuaçu e castanha-do-pará.

Segundo o idealizador Marco Lessa, a expectativa é superar a edição anterior, consolidando o festival como um dos principais motores econômicos da região Norte. Além de impulsionar o agronegócio, o evento movimenta setores como turismo, hotelaria e gastronomia.

A programação se estende ao longo dos quatro dias, com atividades para todos os públicos, incluindo oficinas infantis e aulas práticas. O Chocolat Amazônia também reforça seu papel social com arrecadação de alimentos para instituições filantrópicas.